Cuando los niveles de ácido úrico en el cuerpo están más elevados de lo normal pueden traer como consecuencia una enfermedad llamada “gota”. También es la causa de piedras en los riñones y hasta de insuficiencia renal.
El ácido úrico se produce en nuestro cuerpo al descomponerse las purinas. Esta sustancia se encuentra en muchos alimentos como el pescado, algunos lácteos y vegetales. En niveles normales no es malo, ya que protege los vasos sanguíneos, pero cuando es excesivo puede elevar el riesgo de padecer varias enfermedades.
Como el ácido úrico se acumula en la sangre (filtrado a través de los riñones) y en el sistema renal, puede ocasionar problemas en las articulaciones, los músculos y varios órganos. Puede causar aumento en la cantidad de ácido úrico:
- La herencia
- La obesidad
- Llevar una dieta alta en purinas
- Beber mucho alcohol
- Consumir diuréticos
- Ingerir medicamentos inmunodepresores
- Recibir quimioterapia o radioterapia
- Tener hipotiroidismo
- Padecer psoriasis
- La insuficiencia renal
Para evitar que el ácido úrico siga aumentando sus cantidades en el organismo y pueda causar problemas se recomienda seguir una dieta equilibrada y reducir el consumo de ciertos alimentos como:
- Carnes rojas
- Mariscos
- Anchoas
- Bebidas con alcohol
- Refrescos
- Espárragos
- Coliflor
- Jamón
- Tocino
Remedios caseros para reducir el ácido úrico
Alcachofas
Este vegetal tiene propiedades muy interesantes para excretar el ácido úrico a través de la orina. Si la consumes hervida, no tires el agua porque te servirá para beberlo como caldo y seguir aprovechando las ventajas de este vegetal.
Cebolla
Sirve para depurar el organismo y prevenir problemas futuros, como puede ser desarrollar gota.
Hierve medio litro de agua en una olla. Corta una cebolla en cuartos y exprime el zumo de un limón. Cocina hasta que rompa el hervor. Retira del fuego, deja enfriar un poco y cuela. Bebe 2 tazas al día.
Manzanas
Son buenas luchando contra los niveles aumentados de ácido úrico. Come una manzana verde al día con cáscara o también puedes consumir el agua de manzanas.
Pon a calentar un litro y medio de agua. Troza tres manzanas, sin pelar y cuando el agua hierva, cocínalas por 30 minutos. Filtra y bebe una taza del líquido de la cocción una vez que esté tibio o a temperatura ambiente. El resto del agua la puedes guardar en la nevera y beberla cuando lo desees.
Fresas
Esta fruta está repleta de vitaminas, minerales y nutrientes lo que la convierte en el alimento perfecto para evitar sufrir gota. Puedes comer uno o dos al día, pero también puede optar por beber el té de hojas y raíces.
Calienta un litro de agua y añade un puñado de hojas y raíces de fresas. Cuando rompa el hervor, deja que se realice la cocción durante 15 minutos. Deja reposar por 10 minutos más y filtra. Bebe como infusión endulzada con estevia o miel.
Vinagre de manzana
Los estudios indican que puede reducir el ácido úrico en sangre. Se cree que es debido a la cantidad de potasio y ácido acético que contiene. Además de usarlo para aliñar las ensaladas puedes aprovechar las bondades del vinagre de manzana bebiéndolo en ayunas.
Mezcla 2 cucharada de vinagre de manzana y 1 taza de agua, bébelo de inmediato antes de desayunar. Si lo deseas puede repetir la toma por la tarde.
Consejos y hábitos para reducir el ácido úrico en la sangre
Incluye más alimentos con potasio en tu dieta
Está comprobado que este nutriente tiene la capacidad de prevenir la formación de los cristales de ácido úrico en los riñones. Los alimentos que tiene una buena cantidad de potasio son: plátano, palta, ciruela pasa, vegetales de hoja verde, papa, fresa, sandía y albaricoque.
Come más cerezas
Esta fruta contiene sustancias con propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el ácido úrico y evitar la gota. Come un puñado a la semana, solas o en ensaladas o postres.
Bebe suficiente agua
Además de todas las bondades que te asegura este buen hábito, vale la pena destacar que tiene la capacidad de ayudar al cuerpo a eliminar el ácido úrico. En el caso de que no te guste mucho la idea de beber agua “sola” puedes probar con infusiones de hierbas o zumos naturales. El café y la leche no están dentro de este grupo.
Evitar llevar una dieta alta en proteínas
Es muy popular para los que desean perder peso, pero puede traer como consecuencia un aumento en el ácido úrico. Elige otra opción para adelgazar, lo mejor es una dieta equilibrada, mucha gua y ejercicio moderado.
